Pieno permeato milteliai gaminami iš šviežio pasterizuoto pieno, atskiriant baltymus žemos temperatūros filtravimo procese.
Pieno permeato miltelių sudėtis yra panaši į išrūgų permeato miltelių, tačiau, kadangi pieno permeato milteliai gaunamas tiesiai iš pieno, atliekant mažiau apdorojimo etapų, jis turi kitokį skonį.
Pieno permeato milteliai gali būti naudojami pieno ir mėsos gaminiuose, konditerijos gaminiuose.